宝宝辅食添加的原则主要包括以下几点：
1. 逐步添加：从6个月开始，逐渐引入辅食，每次只添加一种食物，一周内观察宝宝对食物的耐受情况，如无异常可逐步增加种类。
2. 多元化：提供丰富多样的食物种类，包括蔬菜、水果、谷类、蛋白质食品等，以满足宝宝对各种营养的需求。
3. 质地逐渐过渡：从糊状食物开始，逐渐过渡到半流质和软固体食物，以培养宝宝咀嚼和吞咽的能力。
4. 食物安全：选择新鲜、干净、无添加剂的食材，避免给宝宝添加过多食品添加剂和调味料。
5. 观察宝宝食谱：观察宝宝对不同食物的反应，如果出现过敏或不耐受的情况应及时调整食谱。
6. 适量添加盐和糖：避免过多添加盐和糖，以养成宝宝淡口味的习惯。
在宝宝辅食添加时还需要注意以下事项：
1. 食物的处理与保存：煮熟、研磨或捣碎辅食，确保食物软烂易消化，并保存在干净卫生的容器中。
2. 细嚼慢咽：逐步培养宝宝的咀嚼和吞咽能力，防止噎食。
3. 避免添加过敏食物：宝宝6个月开始可以逐渐添加蛋黄、小麦、鱼类等过敏原，但要观察宝宝是否对食物过敏反应，如有过敏症状应立即停止食用。
4. 饮食习惯：尽量避免宝宝吃较大量的零食和高糖、高盐的食物，养成健康的饮食习惯。
5. 定时喂养：每天定时喂养辅食，与正餐之间最好间隔2-3个小时，保证宝宝的食欲和消化功能。
6. 定期体检：定期带宝宝进行体检，及时了解宝宝的生长和发育情况，根据情况调整辅食添加计划。
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